Gemlik ve Akhisar’daki 800 ton kapasiteli tesislerinde 450 kalem stok kartıyla faaliyet gösteren Aydoğmuş Zeytinleri, yatırımlarla büyümeye devam ediyor. Genel Müdür Çetin Aydoğmuş, Gemlik’te 3 dönüm üzerinde inşa edilen depolama alanının önümüzdeki ay tamamlanacağını belirtti
Özlem ELGÜN HARPUTLUOĞLU
Aydoğmuş, zeytin üretmeye ne zaman ve nasıl başladı? Bugüne kadar geçirdiği aşamalardan bahseder misiniz?
Hüsnü Aydoğmuş tarafından 1986’da kurulan şirketimiz, Rami’de 21 metrekarelik bir dükkân ve Gemlik’te 150 metrekarelik bir üretim tesisi ile sektöre adımını attı. Yıllar içerisinde işlerimiz büyüdükçe üretim tesislerimiz de büyüdü. Bugün geldiğimiz noktada aylık 450 ton ürün üretip satabilen, yüzlerce ürün ve onlarca farklı ambalaj seçeneğine sahip, 95 kişilik genç kadrosu ile yoluna devam eden bir işletmeyiz. Kaliteli ve titiz üretimimiz ile tanınan bir firma olmak gerçekten gurur verici.
Üretim tesisleriniz hakkında bilgi alabilir miyiz? Yapılan yatırım miktarı nedir?
Gemlik’teki beş dönüm fabrikamızın yanında Akhisar’da da iki buçuk dönümlük bir fabrikamız mevcut. Bunlar, üretim alanı olarak kullanılan kapalı alanlar için verdiğimiz rakam. Bu rakama depolama alanı olarak kullandığımız havuzları da eklersek yaklaşık 15 dönümlük bir alanda faaliyet gösterdiğimizi söyleyebiliriz. Ayrıca Gemlik’te depolama alanı olarak kullanılmak üzere inşa edilen üç dönümlük bir tesisimiz daha var. Ağustos ayı ortalarında inşaatın bitmesi planlanıyor. Merkez ofisimiz ise İstanbul Bayrampaşa’daki Mega Center’da bulunuyor. Bu yıl, üretim hatları ve depolama alanları için yapılan toplam demirbaş yatırım miktarı 3,5 milyon TL.
Firmanız bünyesinde kaç çeşit ürün bulunuyor? Özellikleri neler?
Oldukça geniş bir ürün yelpazemiz mevcut. Gemlik tipi salamura ve sele zeytin, biberli – kokteyl – çizik – kırık yeşil zeytin, Ege tipi siyah zeytin, dilimli yeşil ve siyah zeytin, zeytin ezmesi ve zeytinyağı, ürünlerimiz arasında. Ambalaj versiyonları ve kalibre ayrımları ile yaklaşık 450 kalemlik bir stok kartımız mevcut. Ürünlerimizin en belirgin özelliği, doğallığını kaybetmemesi… Bunu da ürünlerimizi organik üretim yöntemleriyle işlemeye özen göstermemize borçluyuz. Bu doğrultuda ürünlerimizi eksperler denetiminde, direkt olarak müstahsilden temin ediyoruz.
